少し前に 宮崎の『きんかん』を頂きました。
実は・・・・。
今の今まで、キンカンを食べたことがなかったのでした
なんとなく知っていたけれでど、どんなものなのかも初めて知りましたぁ
:そのまま食べるんだよ。
このままですかぁ~~~
たべず嫌いな感じで・・・。
:うまいよ。こんなうまいキンカンはないよ
と、バリバリ食べてるたかシェフを観察
確かに、美味しそうに食べてる・・・。
ちょっとでも、顔がゆがんだりはしていない。
本当に、おいしいと思って食べてるっぽい。
なので、食べてみた。
:あまい そして、香りがいい
おいしい
それからは、得意のイッキ食いでございます。
止めることができなかった。
と・・。
とか、さんざん言う。
これ、ジャムしたら美味しいよね。
きっと。


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アーティーチョークですね。
こあらさんが言っているのは、生のアーティーチョークですよね。
手をグーにしたくらいの、ギザギザした芸術的な形の
ちょっと手ごわい相手ですね…
えっと‥外側のガクはとても固いので残念ながら食べられません。
(ビオレという、とても小さい品種は一部食べられます) 軸を折るように取り、がくをもぎり取り、周りを包丁でグルッとむき… またはスライスしてオイルで焼くもの美味しいです。
わかりにくいかもです(~_~;)
お庭に金柑が!
ことりさんも甘いほうがすきなんだ。なんだかかわいいですね
よくご存知ですね。とてもおいしかったです。
普通にてにはいるものなのですか?
今年は時期はおわり?
これでぜひぜひジャムをつくりたいのです
ところで、、、前回のアーティチョークのことで質問です!
先日、玉子味噌を作って、美味しく頂きました~~ありがとうございました♪
実家にありますきんかんの樹。
ほったらかしで小鳥さんがつついて食べます。
にがかったら食べないですよね。甘いんですよ!
畑仕事をして喉が乾いたらきんかんをほおばってました。(*⌒ー⌒)v ニマッ♪
しょうこさん、金柑初体験だったのね(笑) 出来上がって瓶に詰めたときも、まぁるくコロンとしてかわいいし
パクッと食べられていいですよ(笑)
風邪の予防にもなる金柑。
甘露煮、作りたくなりました。
でも、今のきんかんはなぜかおいしくありませんねぇ。
これ、どこのだろ?
食べてみたい!
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ブランカ・ウィリアム・ゆきち:
ブログの主人公。4代目ウエスティ♂
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マリー:
2代目チワワ。♀
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たかシェフ:
ホテル料理長
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しょうこ:
ブログを書いているのはあたし。
中堅病院の未だ夜勤もやる看護師。
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ブランカ:
2代目ウエスティ。
2016.2.17に虹の橋に旅立つ。
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