少し前に 宮崎の『きんかん』を頂きました。
実は・・・・。
今の今まで、キンカンを食べたことがなかったのでした
なんとなく知っていたけれでど、どんなものなのかも初めて知りましたぁ
：そのまま食べるんだよ。
このままですかぁ～～～
たべず嫌いな感じで・・・。
：うまいよ。こんなうまいキンカンはないよ
と、バリバリ食べてるたかシェフを観察
確かに、美味しそうに食べてる・・・。
ちょっとでも、顔がゆがんだりはしていない。
本当に、おいしいと思って食べてるっぽい。
なので、食べてみた。
：あまい
そして、香りがいい
おいしい
それからは、得意のイッキ食いでございます。
止めることができなかった。
と・・。
とか、さんざん言う。
これ、ジャムしたら美味しいよね。
きっと。
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アーティーチョークですね。
こあらさんが言っているのは、生のアーティーチョークですよね。
手をグーにしたくらいの、ギザギザした芸術的な形の
ちょっと手ごわい相手ですね…
えっと‥外側のｶﾞｸはとても固いので残念ながら食べられません。
(ビオレという、とても小さい品種は一部食べられます) 軸を折るように取り、がくをもぎり取り、周りを包丁でグルッとむき… またはスライスしてオイルで焼くもの美味しいです。
わかりにくいかもです(~_~;)
お庭に金柑が！
ことりさんも甘いほうがすきなんだ。なんだかかわいいですね
よくご存知ですね。とてもおいしかったです。
普通にてにはいるものなのですか？
今年は時期はおわり？
これでぜひぜひジャムをつくりたいのです
ところで、、、前回のアーティチョークのことで質問です！
先日、玉子味噌を作って、美味しく頂きました～～ありがとうございました♪
実家にありますきんかんの樹。
ほったらかしで小鳥さんがつついて食べます。
にがかったら食べないですよね。甘いんですよ！
畑仕事をして喉が乾いたらきんかんをほおばってました。(*⌒ー⌒)v ﾆﾏｯ♪
しょうこさん、金柑初体験だったのね(笑） 出来上がって瓶に詰めたときも、まぁるくコロンとしてかわいいし
パクッと食べられていいですよ(笑）
風邪の予防にもなる金柑。
甘露煮、作りたくなりました。
でも、今のきんかんはなぜかおいしくありませんねぇ。
これ、どこのだろ？
食べてみたい！
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ブランカ・ウィリアム・ゆきち：
ブログの主人公。4代目ウエスティ♂
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マリー：
２代目チワワ。♀
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たかシェフ：
ホテル料理長
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しょうこ：
ブログを書いているのはあたし。
中堅病院の未だ夜勤もやる看護師。
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ブランカ：
２代目ウエスティ。
2016.2.17に虹の橋に旅立つ。
詳しい我が家は野原工芸 スタビ ブルー シャープペンシル シカモア杢ここ
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